Natal com sabor a Portugal

Então, ninguém escreve sobre isto? Tal como acontece todos os anos por esta altura (!), a mini-comunidade portuguesa que ainda resiste em Cracóvia juntou-se para um jantarzinho de Natal.

No ano passado fomos ao único restaurante "português" da cidade (o Piri-Piri), mas a comida foi tão estranha que desde essa altura nunca mais lá voltámos. Este ano resolvemos fazer a nossa própria comida portuguesa e na verdade não ficou nada mal.

De vez em quando alguns carregamentos de bacalhau vão chegando à Polónia e há que os aproveitar.  Agora foi o Fernão que esteve em Portugal e trouxe 4 kg dele, pelo que tive oportunidade de coordenar a preparação de um Bacalhau à Tiagowski (é o Bacalhau à Gomes de Sá da receita que aqui deixei há uns dias). Mais uma vez ficou com cheiro, sabor e aspecto de Bacalhau à Gomes de Sá, pelo que a receita está aprovadíssima!

Aqui fica a já habitual foto:

bacalhau-gomes-de-sa-natal

Mas, como é Natal, a Ana fez-nos umas rabanadas deliciosas e a Ania trouxe uma sobremesa polaca típica desta época, chamada kutia:

rabanadas-kutia

Que maravilha!

E pronto… estou a poucas horas de voltar a casa! :-)

One Response to “Natal com sabor a Portugal”

  1. January 7, 2009 at 15:33 #

    Parabéns,

    é uma receita muito boa!.
    Abraços, Heiko Grabolle.

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